• Мерцающая пудра Mr. Flavor "Золотое мерцание"

Мерцающая пудра Mr. Flavor.

Масса: 5 гр.

Цвет: золотое мерцание.

Состав: Е171, Е172, Е555.

Страна-производитель: Россия.

 

Мерцающая пудра – порошок, который производят из сырья растительного происхождения, либо из сырья геологического (слюда). Это очень популярный ингредиент в кондитерском деле, поскольку благодаря ему ярким и блестящим можно сделать зефир, шоколад, сироп, мороженое, леденцы, печенье, марципан и, в общем-то, любую часть декора для торта.

Наиболее часто встречается мерцающая пудра золотая, серебряная или бронзовая.  Однако сейчас в специализированном магазине для кондитера без труда можно найти мерцающую пудру таких оттенков, как зелёное яблоко, медовый, бирюзовый, малиновый, жемчужный и множество других.

 

 Мерцающую пудру кондитерскую можно использовать тремя вариантами:

1.      Присыпать поверхность изделия при помощи кисточки (шоколад, конфеты, мастика или, например, печенье)

2.      Вводить прямо в окрашиваемую массу (мармелад, желе, напитки)

3.      Размешав пудру с водкой (соотношение 1:3), можно получить «жидкое золото», которое допустимо наносить как золотую краску при помощи кисточки на поверхность кондитерского изделия. Если раствор сделать более жидким, то его вполне можно применять в аэрографе и распылять на торты, пирожные, конфеты и прочие кондитерские лакомства.

При желании покрыть мерцающей пудрой можно практически любой десерт.

У мерцающей пудры, как у красителя, есть ряд преимуществ:

1.      Благодаря своему натуральному составу, она не вызовет аллергических реакций при употреблении в пищу.

2.      Мерцающая пудра не потеряет своих свойств при перепадах температур. Она не растает при высокой температуре и не перестанет блестеть на холоде.

3.      Мерцающая пудра прекрасно сочетается с другими красителями, кондитерскими гелями.

4.      Мерцающая пудра не оставит пятен, как обычный краситель.

5.      Не имеет запаха, что может быть очень важным для кондитера, стремящегося сохранить аромат своего творения.

6.      Мерцающая пудра достаточно экономична в использовании.

 

Купить пищевую кондитерскую мерцающую пудру цвет золотое мерцание недорого оптом и в розницу можно в магазине для кондитера Candy Chef.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Мерцающая пудра Mr. Flavor "Золотое мерцание"

  • Код товара: КСВ-168
  • Доступность: 3
  • 130.00 р.


Рекомендуемые товары

Инфракрасный кондитерский термометр  бесконтактный  (пирометр)

Инфракрасный кондитерский термометр бесконтактный (пирометр)

Пирометр – очень  удобный кондитерский инструмент, который позволяет мгновенно измерить т..

1 250.00 р.

Термометр цифровой электронный со щупом чёрный

Термометр цифровой электронный со щупом чёрный

Термометр-щуп цифровой электронный. Материал корпуса: прочная пластмасса. Материал датчика: не..

250.00 р.

Силиконовая форма "Микс ажурный"

Силиконовая форма "Микс ажурный"

Силиконовая форма для выпечки и муссовых десертов "Микс ажурный". Размеры: 165*165 мм. ..

500.00 р.

Мини-безе персиковые, 250 гр.

Мини-безе персиковые, 250 гр.

Сахарные фигурки "Мини-безе персиковые". Масса: 250 гр. Состав: сахар, патока крахма..

300.00 р.

Мини-безе белые, 250 гр.

Мини-безе белые, 250 гр.

Сахарные фигурки "Мини-безе белые". Масса: 250 гр. Состав: сахар, патока крахмальная..

300.00 р.

Краситель Art Color Чёрный, 15 мл.

Краситель Art Color Чёрный, 15 мл.

Водорастворимый гелевый краситель Art Color. Цвет: чёрный. Объём: 15 мл. Состав: влаго..

105.00 р.

Свеча декоративная Цифра 6, золото, 6 см.

Свеча декоративная Цифра 6, золото, 6 см.

Свеча декоративная "Цифра 6", 6 см. Цвет: золото. Состав: парафин. Условия хранен..

60.00 р.

Силиконовый мат "Звезды", 8 ячеек

Силиконовый мат "Звезды", 8 ячеек

Силиконовый мат для леденцов и шоколада "Звезды". Размеры: 220*115*3 мм. Р..

230.00 р.

Драже "Блеск" золото, 50 гр.

Драже "Блеск" золото, 50 гр.

Драже зерновое в цветной кондитерской глазури "БЛЕСК". Цвет: золото. Микс диаметров ..

160.00 р.

Безе Россыпь, белая

Безе Россыпь, белая

Безе Россыпь. Цвет: белый. Состав: сахар, яичный белок, регулятор кислотности (кислота ли..

100.00 р.

Безе в коробке, белое

Безе в коробке, белое

Набор безе в коробке. Цвет: белый. Состав: сахар, яичный белок, регулятор кислотности (ки..

400.00 р.