Пищевое сусальное серебро, 1 лист.

Состав: Е174, 23 карата.

Размер листа: 8*8 см.

Страна-производитель: Корея.

Пищевое серебро  – достаточно редкий элемент декора, который способен придать блеск любому десерту: торту, капкейку или конфете ручной работы.

Не нужно бояться употреблять его в пищу, ведь пищевое серебро – это серебро сусальное, тончайшее, практически невесомое, чистейшее и не содержащее каких-либо примесей. Оно не несёт никакого вреда для организма, так же, как, в общем-то, и пользы, поскольку абсолютно не усваивается. Не имеет запаха или вкуса. Многие верят, что употребление серебра в пищу крайне полезно для организма, поскольку серебро обладает бактерицидными свойствами. Считается, что приём серебра в небольших количествах способен убить практически любые болезнетворные бактерии. Однако при неумеренном приёме, серебро вызовет аргирию – болезнь, сопровождающуюся нарушением работы пищеварительного тракта и почек, головными болями и посинением кожи.

Пищевое сусальное серебро может быть представлено искрящимся порошком, хлопьями или полотном (листами). Для того, чтобы его разрешили употреблять в пищу, пищевое серебро классифицировали как пищевой краситель Е174.

Как выбрать пищевое серебро.

Чтобы не приобрести поддельный или некачественный товар, необходимо покупать пищевое серебро в специализированных магазинах.

Применение пищевого серебра.

Вы можете добавлять пищевое серебро в порошке в алкоголь,  кофе и другие напитки или использовать пищевое серебро в листах, как это делают профессиональные кондитеры во всём мире.

Для того, чтобы серебро не прилипало к рукам, используйте деревянный пинцет. Металлический пинцет для работы с серебром не подходит, поскольку сработает эффект магнита.

Чтобы украсить торт пищевым серебром в листах, прижмите лист к верхнему покрытию и слегка разгладьте рукой или кисточкой, оторвите защитную плёнку (бумагу). Слой серебра останется на покрытии.

Купить пищевое серебро в листах по доступной цене можно в Екатеринбурге в магазине для кондитера Candy Chef с доставкой в любой город.