Золото кондитерское.

Состав: медь, сплав металлов.

Вес: 3 гр.

Страна-производитель: Китай.

Срок годности: 36 месяцев.

Не употреблять в пищу! Применять для съёмного кондитерского декора.

Кондитерское золото – достаточно редкий элемент декора, который способен придать шик любому десерту: торту, капкейку или конфете ручной работы.

Кондитерское золото может быть представлено искрящимся порошком, хлопьями или полотном (листами).

Применение кондитерского золота.

Вы можете добавлять пищевое золото в порошке в алкоголь, как это делают в Индии или в дорогое элитное шампанское, как поступают французы, или использовать пищевое золото в листах, как это делают профессиональные кондитеры во всём мире. Непищевое золото следует наносить на кондитерские украшения, которые необходимо удалять перед употреблением десерта в пищу.

Для того, чтобы золото не прилипало к рукам, используйте деревянный пинцет. Металлический пинцет для работы с золотом не подходит, поскольку сработает эффект магнита.

Чтобы украсить торт кондитерским золотом в листах, прижмите лист к верхнему покрытию и слегка разгладьте рукой или кисточкой, оторвите защитную плёнку (бумагу). Слой золота останется на покрытии.

Купить кондитерское золото в хлопьях по доступной цене можно в Екатеринбурге в магазине для кондитера Candy Chef с доставкой в любой город.