Пищевое сусальное золото, 1 лист.

Состав: Е175, 23 карата, 960 проба.

Размер листа: 16*16 см.

Хранить при температуре от 0°С до +30°С вдали от источников тепла и солнечных лучей и относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок хранения: 36 месяцев.

Страна-производитель: Россия.

Пищевое золото – достаточно редкий элемент декора, который способен придать шик любому десерту: торту, капкейку или конфете ручной работы.

Не нужно бояться употреблять его в пищу, ведь пищевое золото – это золото сусальное, тончайшее, практически невесомое, чистейшее и не содержащее каких-либо примесей. Оно не несёт никакого вреда для организма, так же, как, в общем-то, и пользы, поскольку абсолютно не усваивается. Не имеет запаха или вкуса. Состав пищевого золота достаточно прост: 96% - золото, оставшиеся 4% - серебро.

Многие верят, что употребление золота в пищу способно омолодить организм и ускорить метаболизм, однако научно это не доказано.

Пищевое сусальное золото может быть представлено искрящимся порошком, хлопьями или полотном (листами). Для того, чтобы его разрешили употреблять в пищу, пищевое золото классифицировали как пищевой краситель Е175.

Как выбрать пищевое золото.

Помните, что процент содержания чистейшего золота должен быть не менее 96%. Чтобы не приобрести поддельный или некачественный товар, необходимо покупать пищевое золото в специализированных магазинах.

Применение пищевого золота.

Вы можете добавлять пищевое золото в порошке в алкоголь, как это делают в Индии или в дорогое элитное шампанское, как поступают французы, или использовать пищевое золото в листах, как это делают профессиональные кондитеры во всём мире.

Для того, чтобы золото не прилипало к рукам, используйте деревянный пинцет. Металлический пинцет для работы с золотом не подходит, поскольку сработает эффект магнита.

Чтобы украсить торт пищевым золотом в листах, прижмите лист к верхнему покрытию и слегка разгладьте рукой или кисточкой, оторвите защитную плёнку (бумагу). Слой золота останется на покрытии.

Купить пищевое золото в листах по доступной цене можно в Екатеринбурге в магазине для кондитера Candy Chef с доставкой в любой город.